YY型恒溫油浴鍋使用時(shí)必須先將油加入鍋內(nèi)，再接通電源，數(shù)字溫度控制表顯示實(shí)際測(cè)量溫度，調(diào)節(jié)旋鈕開(kāi)關(guān)，同時(shí)觀察讀數(shù)至所需設(shè)定溫度值，當(dāng)設(shè)定溫度值超過(guò)油的溫度時(shí)，加熱指示燈亮，表明加熱器已開(kāi)始工作，當(dāng)油溫達(dá)到所需的溫度時(shí)，恒溫指示燈亮，加熱指示燈熄滅。應(yīng)注意鍋內(nèi)的油不能使用電熱管露出油面，以免燒壞電熱管，造成漏電現(xiàn)象。
為了確保安全，恒溫油浴鍋在使用時(shí)請(qǐng)接上地線(xiàn)。嚴(yán)禁不加油，干燒，不工作時(shí)，應(yīng)切斷電源，以免發(fā)生意外。
YY型恒溫油浴鍋的溫度設(shè)定問(wèn)題：
測(cè)溫正常但不加熱可從屏顯來(lái)判斷，先接通電源，將設(shè)定溫度調(diào)整到超過(guò)設(shè)計(jì)溫度20℃以上，然后觀察加熱指示燈是否亮，如果亮則表示加熱管壞或繼電器觸點(diǎn)因?yàn)樵陂L(zhǎng)時(shí)間使用過(guò)程中觸點(diǎn)燒蝕，造成無(wú)法接通，于是無(wú)法加熱，需要更換，也可通過(guò)萬(wàn)用表來(lái)檢查，檢查方法是關(guān)閉電源，用萬(wàn)用表電阻檔10歐姆量是否電阻較小，油浴鍋加熱管電阻一般＜100歐姆，如果電阻很大，必然是加熱管壞了，電阻正常，多為繼電器損壞。
溫度設(shè)定、測(cè)溫均正常，但溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)繼續(xù)加熱對(duì)于*使用的恒溫油浴鍋由于采用微電腦PID控制方式，會(huì)存在超溫現(xiàn)象，但超溫一般不會(huì)超過(guò)10℃，*使用需要經(jīng)過(guò)自整定后效果較好，觀察加熱指示燈是否在到達(dá)設(shè)定溫度后熄滅，如果熄滅，表示溫控儀正常，只需更換繼電器即可，如果加熱指示燈常亮，則溫控儀壞，需要更換。
使用一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)溫度加不上去，多為加熱管電阻變大或與加熱管連接線(xiàn)銹蝕，造成接觸電阻變大，前者需更換加熱管，后者將連接處線(xiàn)頭剪掉，同時(shí)將加熱管接頭銹蝕部分處理干凈，重新連接，兩者判斷方法通過(guò)目測(cè)即可。
設(shè)定溫度后，測(cè)溫顯示下降，但實(shí)際溫度處于加熱狀態(tài)，K傳感器適用，PT100傳感器不會(huì)有此現(xiàn)象此種現(xiàn)象多出現(xiàn)在更換新傳感器中，只需將傳感器正負(fù)極調(diào)換即可。
